Товароведная характеристика и ассортимент потребительских свойтв мармелада.

ID работы: 874
Вид работы: Курсовая работа
Год защиты: 2005
Объем в страницах: 40
Цена: 600 Руб.
Предмет: Маркетинг, товароведение, реклама, PR
Ф.И.О. преподавателя:
Город:
ВУЗ:

1. Введение
1.1. Состояние и перспективы развития рынка кондитерских товаров.
1.2. Объекты, цели и задачи работы
2. Теоретическая часть
2.1. Пищевая ценность мармелада. Химический состав.
2.2. Факторы формирования ассортимента и качества мармелада
2.3. Классификация ассортимента
2.4. Требование к качеству
2.5. Дефекты
2.6. Факторы сохранности качества мармелада
2.7. Свойства и показатели ассортимента
3.Экспериментальная часть
3.1. Характеристика магазина
3.2. Источники поступление кондитерских изделий
3.3. Методы оценки качества мармелада
3.4. Органолептическая оценка качества
3.5. Анализ ассортимента мармелада по показателю
Заключение
Список литературы
Приложения

Комментарии закрыты.

ОЦЕНИТЬ РАБОТУ

Вид работы *:
Тема *:
Объем в страницах *:
Ваше имя *:
Ваш e-mail *:
Дисциплина:
План:
Введите символы captcha


ГОТОВЫЕ РАБОТЫ

Регистрация
Напомнить пароль

КЛИЕНТЫ О НАС

Сюзанна Калюжная
Большое спасибо mreferatu!! За проделанную работу, по поводу денег может не переживать смело оплачиваете и работу вам вышлет, если преподаватель нашел в работе ошибки смело отправляйте. Вам будут переделывать, пока преподаватель не поставит вам зачет.

Сергей
Большое спасибо! Диплом защитил на отлично!

КОНТАКТЫ

Тел.: +7 (917) 223-11-04
ICQ: 436-607-097
mreferat@mail.ru