Анализ производственно-хозяйственной деятельности ресторана при гостиничном комплексе.

ID работы: 1116
Вид работы:
Год защиты:
Объем в страницах:
Цена: Руб.
Предмет: АФХД
Ф.И.О. преподавателя:
Город:
ВУЗ:

vid|Курсовая работа||poster|2005||year|55||director|600||casting|Жидков А.И.||quality|Москва||translate|Московский Государсвенный Университет Сервиса||sub|Приведены все расчеты по ресторану , детально описана деятельность по комплексу. Курсовая работа защищена на 5 (отл) , соответствующая подпись преподавателя есть на титульном листе.||reviews|Введение
Теоретическая часть
-Характеристика предприятия
-Организационно-правовые формы
-организационная структура управления и их должностные обязанности
-качество и уровень обслуживания клиентов
-Услуги, предоставляемые предприятием
-Организация бытового обслуживания
-Организация и технология обслуживания гостей питанием
-Структура управления предприятиями питания гостиницы
-Подготовка ресторанного зала к обслуживанию
-Обслуживание гостей в зале ресторана
-Секция обслуживания номеров
-Отдел обслуживания массовых мероприятий
Реклама и фирменный стиль предприятия
-Анализ рынка и услуг
-Анализ конкурентов
-Анализ потребителей
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
-РАСЧЕТ ЭКСПЛУАТАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ ГОСТИНИЦЫ
-Расчет основных оперативных показателей
-Расчет планирования эксплуатационной программы предприятия
-Анализ хозяйственной деятельности ресторана (для примера ресторан "Панорама" )
-План выпуска продукции
-План продажи товаров
-Расчет стоимости сырья по ценам поставщиков
-Товарооборот и его состав
Трудовые показатели предприятия
Расчет доходов и их расходов
Плановые доходы предприятия питанияРасчет рентабельности
Заключение
Список литературы

Комментарии закрыты.

ОЦЕНИТЬ РАБОТУ

Вид работы *:
Тема *:
Объем в страницах *:
Ваше имя *:
Ваш e-mail *:
Дисциплина:
План:
Введите символы captcha


ГОТОВЫЕ РАБОТЫ

Регистрация
Напомнить пароль

КЛИЕНТЫ О НАС

Александра
Спасибо Вам большое! Мне очень понравилась проделанная Вами работа. Я в статистике не очень сильна, как Вы уже заметили, но вроде бы ошибок нет, я их не нашла. 2 апреля начнется сессия, думаю я не в последний раз к Вам еще обращусь. Спасибо!
С уважением, Александра.

Аленький_Цветочек
Мне сделали хорошую рецензию, я очень довольна! Огромное Вам спасибо. Теперь я знаю куда можно обратиться, если понадобится помощь по учебе, и всем друзьям буду советовать!

КОНТАКТЫ

Тел.: +7 (917) 223-11-04
ICQ: 436-607-097
mreferat@mail.ru